Chateau Pavie-Macquin 2008 - Saint-Emilion Grand Cru Classe

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R734
€55.00
(incl. VAT @ 14%)
Description

Great figure of the vineyards of Saint-Emilion to the dawn of the twentieth century, Albert Macquin left an indelible mark on the field that bears his name. It is he who is responsible for the use of the grafted plant, which has eradicated the ravages of phylloxera. Perfectly situated on the plateau of Saint-Emilion, at an altitude of 75 to 100 meters, the vineyard of Pavia Macquin covers 15 hectares in one piece. Its neighbors are famous: Pavia south, west Troplong Mondot. Small children Macquin Albert, now in charge, named Nicolas Thienpont manager of Pavia-Macquin in 1994. It has sought the advice of Stéphane Derenoncourt, who already intervened on the field in recent years. The duo works beautifully. A map of the vineyard was established to distinguish approximately nine soil types, for each of which the methods of viticulture and winemaking have been adapted. Inspired by the principles of biodynamics, they forbid the use of herbicides and are based on the use of biological processes such as compost. Added to this some modern methods, such as micro-oxygenation, which consists of an oxygen supply certain key steps of winemaking. The aromas of the wine is enhanced. The wines, made in new oak barrels to 80% lasts 16 to 20 months. During the ten-year review of the classification of Saint-Emilion, in 2006, Pavie-Macquin reached the rank of 1st Grand Cru Classé B, a privilege it shares with only 12 other wines. Although this classification is currently suspended, fans can not be wrong: Pavie-Macquin produces powerful and aromatic wines. Very harmonious, they release velvety tannins on the palate and offer explosive aromas of black fruit. Voluptuous, perfectly balanced and long aging, they reach their peak within 10 to 15 years depending on the vintage.

More Information
SKU R734
Color Red
Bottle Size 0.75 L
Country France
Region Bordeaux
Appellation St-Emilion
Alcohol 13.00
Main grape Merlot
Grapes 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Maturing Barrique
When to drink 2016-2026
Vintage 2008
Vintage Description

Fruhjahr 2008 stark bewässert und Gebuhren haben fruhe und schnelle Blute, förderlich fur eine gute Befruchtung nicht erlauben, eine zufriedenstellende Ausbeuten und weckt Hoffnungen eine homogene Reife. Juli relativ trocken und sonnig, hat aufgehört zu wachsen "nutzlos" der Weinstock und gefördert veraison (Durchgang von rot auf grun Beeren). August ziemlich kalt und ein wenig feucht war nicht immer vollständige und gleichmäßige Reifung der Trauben. Im Gegensatz dazu die Indian summer, die Mitte September niedergelassen hat perfekt funktioniert der Verdunnung zu vermeiden und verrotten Angriff mit kuhlen Nächten und warmen Tagen. . Moral, 2008 ohne Anspruch auf den Rang eines außergewöhnlichen Jahrgängen, trat ohne Zweifel, dass der ziemlich gut. Zweifellos war 2008 besser als 2007 dichter gebaut und wahrscheinlich reicher als 2006. Aber im Gegenzug, er kennt auch einige Heterogenität innerhalb jeder Appellation. Bodentypen wird Forderungen Grundstucke und vor allem waren die Arbeit im Weinberg der verschiedenen Eigenschaften alle sehr diskriminierenden Faktoren in diesem Jahrgang.