Barbera d'Alba "FORNACI" 2006 - Giacomo Grimaldi

La Barbera est un cépage assez peu connu. On le retrouve souvent sous une forme quelque peu dilué en pizzeria. Cette parcelle est particulière et Ferrucio a décidé de limiter les rendements et d’utiliser pas moins de 70% de barriques neuves. Trop boisé ? Certainement pas, la belle maturité du raisin permet l’utilisation du bois et l’ensemble est très cohérent et étonnant, voire détonnant.