Description
Pascal Prunier appartient à la cinquième génération de viticulteurs dans la famille. Il a créé sa propre exploitation en 1983 sur une superficie initiale de 3 ha, la totalité en fermage. Puis le domaine s’est progressivement agrandi grâce à des achats de vignes. Il s’étend aujourd’hui sur 6 ha répartis sur plusieurs communes de la Côte de Beaune ce qui permet de présenter une gamme d’appellations plus intéressante.
Dégusté à l’aveugle après une longue décantation, ce vin est hors norme. 2005 est bel et bien le millésime de haut vol. Les vins sont pleins, riches et complexes même s’ils restent difficiles à apprécier dans leur jeunesse. Le vin est particulièrement complexe, fin et extrêmement long, mais il convient de l’ouvrir au moins 1h30 avant sa dégustation. La revue Bourgogne Aujourd’hui a reconnu ce vin comme un des vins de référence du millésime.
Domaine familial établi à Meursault depuis plusieurs générations, le domaine Jean Bocard fait partie de ces domaines traditionnels qui ne cherchent pas à profiter d’une tendance ou d’une autre autre, mais de proposer des vins qui leurs correspondent.
Distingué plusieurs fois par la Revue du Vin de France, ce domaine nous propose des 2002 intemporels, d’un niveau à part. Le Vieilles Vignes à reçu la note de 15/20 et le commentaire suivant : A maturité, en équilibre, voilà un beau meursault classique doublé d’une excellente affaire.