Description
Chassagne-Montrachet dans la Côte de Beaune est réputé pour son excellent vin blanc produit sur 5 appellations dont 3 grands crus. Montrachet, le plus fameux de tous, est souvent appelé "le roi des vins blancs".
Jusqu'à récemment, Chassagne-Montrachet produisait surtout du vin rouge. De nos jours, 60% des vins de Chassagne-Montrachet sont blancs. Ils sont parmi les meilleurs vins blancs de Bourgogne et pourquoi pas de France. Leur popularité s'accroît de campagne en campagne.
Distingué par la revue du vin de France en 2009, remarquons que « ce domaine dont l’homogénéité nous ravit. » propose des vins « de l’appellation les plus complètes de Chassagne-Montrachet avec, les meilleurs premiers crus et deux grands crus : Vin combinant un beau boisé, des fleurs variées, des fruits jaunes. Il a besoin d’un peu de temps pour s’ouvrir. La bouche est immense, marquée par les agrumes et une fraîcheur étonnante. L’ensemble allie la puissance des arômes et la finesse d’un vin intégré.