San Michele "SOAVE CLASSICO" 2009 - Ca'Rugate

Le domaine Ca’Rugate a été créée par la famille Tessari au début du dix-neuvième siècle. A la fin des années 80, Amedeo et Giovanni ont crée le nom : Ca’Rugate. Il provient du nom de la colline où se trouvent les vignes du domaine. Le nom du domaine est apparu une première fois en 1986. Le cépage garganega a été introduit en 1999. En 2001, la quatrième génération de la famille a rejoint l’équipe de direction.
« Vin produit à partir d'un cépage autochtone appelé le garganega. L'appellation classico est réservée aux vins de soave vendangés en vinifiés dans le cœur de la région d'appellation. D'une couleur or claire, le nez de ce vin se caractérise par des arômes de fleurs de sureaux et d'iris marqué par des amandes douces en fin de nez. On y retrouve également des notes minérales et du fruit. La bouche est fraîche mais complète. Le tout est en longueur. »