Barolo DOCG 2004 - BOROLI

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Description

Le domaine Boroli vise à proposer des grands vins. Ils se sont donné les moyens pour y arriver et le succès est au rendez-vous. L’ensemble des vins de la gamme sont cohérents et les plus grands crus des vins à part. Retenez bien ce nom, vous risquez d’en entendre parler dans les années à venir.
Le terme nebbiolo vient de nebbia qui signifie neige en italien. Ce nom vient du fait que la neige recouvre les pieds de vigne en hiver. Ce cépage à un cycle végétatif très lent, ce qui favorise la complexité des vins produits. Le barolo que nous proposons est issu de vignes situées en partie à La Morra et en partie à Monforte-Serralungo. Il combine l’élégance des premiers et l’austérité des seconds.
« Grand vin dans un grand beau millésime, ce Barolo est une très belle découverte. D’une couleur rouge grenat typique, le nez de ce vin est élégant, marqué par des notes de fruits Rouge mûres, de tabac et de bois. La bouche exulte toute en puissance et elle se termine tout en longueur. Ce vin a subit un long élevage et peut se garder de nombreuses années dans ce grand millésime. »

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Informations complémentaires

Numéro de référence R468
Couleur Rouge
Volume 0,75 L
Pays Italie
Région Piemonte
Appellation Barolo
Millésime 2004
Description du millésime Wine producers had huge smiles on their faces following the 2004 harvest. The grape crop was late in most areas in Italy, but a warm and sunny September produced good to exceptional grapes for most serious estates. Some winemakers are already making comparisons to the classic 1997 vintage. High yields are the only concern about the vintage, since vineyards kicked into full-blown production following the ultra-hot, dry weather in 2003 that reduced that year's crop. Some producers cut back at least 60 percent of the grapes hanging on their vines in July and August to ensure that the vines put all of their energy into a solid crop. Already young, wines already had amazingly dark colors, bright perfumes and rich tannins and fruit. The 2004 is a vintage characterized by deep, dark must with bright tonality, outstanding aromas, depth and length.
Alcool (% Vol.) 13,5
Cépage principal Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
Elevage Barrique
Notes de dégustation WS92 GR**
En direct du domaine : Cantina Boroli

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