Rosso di Montalcino 2009 - Fornacina

Petit domaine familial proposant des vins bios, ce rosso di Montalcino 2008 est une très belle réussite. Il est produit à partir de sangiovese qui est récolté début octobre. Le vin est vinifié en inox avec des remontages traditionnels et la macération dure 21 jours. Le vin est ensuite affiné dans des foudres en bois de Slovénie durant douze mois avant d’être embouteillé.